Образец Технологическая Инструкция По Производству Пива

Образец Технологическая Инструкция По Производству Пива Rating: 8,3/10 7274 reviews

Технологическая инструкция (ТИ) – это одна из разновидностей официальных документов, относящихся к определенному производству / предприятию, для изготовления конкретной продукции. Каждая технологическая процедура (операция – ТО) производственного процесса должна иметь ТИ, разработка которой происходит на этапе постановки производства. Технологическая инструкция является документом, входящим в пакет технологической документации. Технологическая инструкция Технологические инструкции могут быть типовыми, т.е. Разрабатывающимися в качестве образца для определенной операции изготовления той или иной продукции. Типовые ТИ имеют своим назначением унификацию производственных и технологических процессов в отрасли и уменьшение трудоемкости формирования требуемого пакета технической документации.

Они часто становятся отраслевыми стандартами, которые рекомендованы для исполнения вне зависимости от формы собственности и организационной формы предприятия. Технологическая инструкция, предназначенная для определенного комбината или производства, конкретной организации, как правило, разрабатывается на основе существующих в отрасли типовых ТИ. Разрабатывать конкретные ТИ могут как сами предприятия, так и сторонние организации, являющиеся компетентными в требуемой сфере производства и специализирующимися на разработке технической документации в конкретной отрасли.

Такие документы на основе требований к конструкторской документации характеризуются как документы общего назначения. Их формирование регулируется национальным стандартом ГОСТ 3.1105-2011, который включает требования к оформлению. Типовая Технологическая инструкция Содержание инструкции зависит от отрасли хозяйственной или промышленной деятельности, для которых создается данный технический документ. Для типового технологического процесса на отдельные операции составляются первичные типовые ТИ. Требования к разработке и оформлению ТИ устанавливает РД 50-34.698-90.

Каждая операция технологического процесса должна включать:. указание условий для исполнения операции;. цель выполнения конкретной ТО;. порядок подготовки исполнения и процедуру выполнения операции.

М.: НПО ПБП, 1985. Разработана Научно-производственным объединением пиво-безалкогольной.

Общий шаблон типовой ТИ для любых видов деятельности включает следующие сведения:. именование конкретной технологической операции;. место ТО в цепочке технологического процесса;.

последовательность действий и порядок выполнения ТО;. подготовительные этапы действия для ТО;. условия, при которых возможно нормальное выполнение ТО;. категории персонала, способные выполнить ТО;.

список и описание основных действий ТО;. завершающие действия;. контроль исполнения технологической операции и ТИ в целом. Состав Технологической инструкции и требования к оформлению Технологическая инструкция должна включать вводную часть и основное содержание, состоящее из нескольких разделов.

Состав ТИ зависит от производственного процесса и отраслевой принадлежности предприятия. Стандарт ГОСТ 3.1105–200 включает в себя следующие требования к ТИ:. обязательное наличие вводной части, которое содержит назначение документа и область его распространения;. нумерация должна разделов и подразделов (на которые полагается разбить текст всего документа) должна соответствовать требованиям ГОСТ 2.105;.

Образец Технологическая Инструкция По Производства Пива И Безалкогольных Напитков

определение области использования ТИ является обязательным. Здесь перечисляется ассортимент продукции, список предприятий или филиалов, которые на основе данного документа могут заниматься изготовлением данной продукции. Или осуществлять любой другой производственный процесс (транспортировку, реализацию и прочие), описываемый данным документом;. ТИ должна содержать последовательность действий, ТО, включенных в конкретный технологический процесс.

(ГОСТ 3.1129);. ГОСТ 3.1130 определяет требования к бланкам ТИ и формам документов;. ГОСТ 3.112 содержит требование обязательности отражения в ТИ требований безопасности труда персонала;. разрешено оформление Технологической инструкции с титульным листом.

Напитков

Образец Технологическая Инструкция По Производства Пива

Рустем (Республика Башкортостан, 12 мая 2017) Добрый день. Хотели бы провести экспертизу гравийного щебня и получить сертификат Евгений (Республика Башкортостан, 11 мая 2017) Добрый день. Какие разрешительные документы необходимы для производства крафтового пива? Возможно ли получить у вас лабораторный анализ крафтового пива на соответствие нормам? Светлана (Республика Башкортостан, 9 мая 2017) Добрый день! С кем можно проконсультироваться.

У нас производство косметических средств. Необходимо пройти Гост или ТУ.?

Мы начинающие специалисты. Артем (Республика Башкортостан, 25 апреля 2017) Необходимо проверить в лаборатории состав сливочного масла, к Вам обращаться? Ринат Булатович (Республика Башкортостан, 12 апреля 2017) что необходима для сертификации мёда Какое количество образцов необходимо и в какую сумму обойдутся ваши услуги?